Mini cheesecakes faciles (la meilleure recette !)

Les mini cheesecakes sont le régal parfait pour toute occasion.

Si vous voulez épater la foule, ces petits desserts laisseront une impression durable.

Ils sont faciles à préparer, portables, sucrés et totalement délicieux.

Avec une variété de saveurs et de garnitures parmi lesquelles choisir, les possibilités sont infinies. Mais ne vous asseyez pas sur la garniture de tarte aux cerises de la recette.

Préparez-vous à savourer des mini cheesecakes riches et crémeux ! Vous ne pourrez plus vous lasser de ces petites bouchées.

Les mini cheesecakes sont des bouchées que toute la famille adorera. Chacun regorge de délices crémeux, sucrés et piquants !

Ces minis ont toute la saveur d'un cheesecake pleine grandeur sans la culpabilité d'une gourmandise excessive.

Ils présentent une garniture riche et veloutée sur une croûte croustillante au beurre et une garniture pour tarte aux cerises.

(Vous n'aimez pas les cerises ? Ne vous inquiétez pas. Les options de garniture sont infinies.)

Honnêtement, le mini cheesecake est le dessert parfait en toute occasion.

Ces petites merveilles satisferont toutes les envies de sucreries. Et ils sont idéaux pour le plaisir en solo, les dîners, les repas-partage et les barbecues !

Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).

Prenez deux moules à muffins miniatures de 24 tasses et tapissez-les de caissettes en papier. Tapissez chaque tasse pour un retrait facile plus tard.

Écrasez les gaufrettes à la vanille en miettes fines.

Saupoudrer environ 1/2 cuillère à café de gaufrettes à la vanille écrasées dans chaque gobelet en papier. Utilisez une cuillère pour aplatir les gaufrettes en une croûte.

Ajouter le fromage à la crème, le sucre, les œufs et l'extrait de vanille dans un bol à mélanger. Battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit aéré.

Verser la pâte sur la croûte dans chaque doublure. Répartir le mélange uniformément dans les moules à muffins miniatures.

Veillez à remplir chaque tasse uniformément pour maintenir des portions constantes. La recette donne suffisamment de pâte pour remplir chaque tasse (presque jusqu'au bord).

Enfournez les mini cheesecakes et faites cuire 15 minutes.

Surveillez-les pour qu'ils ne cuisent pas trop. Retirez-les du four lorsque le cheesecake est presque pris. Le centre devrait avoir un léger tremblement.

Si vous les laissez prendre complètement, ils seront trop cuits.

Une fois cuits, laissez-les refroidir. Vous pouvez les laisser dans la barquette à température ambiante. Ou retirez-les et placez-les sur une grille.

Une fois refroidis, il est temps de servir ces délicieuses friandises.

Garnissez chaque mini cheesecake de garniture pour tarte aux cerises et dégustez !

Mini cheesecakes au chocolat :

Mini cheesecakes aux tourbillons de fruits :

Mini cheesecakes au caramel salé :

Laissez refroidir les mini cheesecakes. Vous pouvez les conserver dans des moules à cupcakes ou individuellement.

Vous voulez empiler les cheesecakes ? Vous pouvez le faire!

Conservez les mini cheesecakes au réfrigérateur ou au congélateur.

Réfrigérer les mini cheesecakes dans un contenant hermétique pendant 4 à 5 jours dans un contenant hermétique . Vous pouvez également conserver le plateau entier au réfrigérateur.

Éloignez-les des aliments ayant une odeur forte ou tout ce qui pourrait altérer leur goût.

Laissez refroidir les cheesecakes. Mais N’ajoutez PAS encore de garniture. Il est préférable de les ajouter juste avant de servir.

Enveloppez chaque mini cheesecake dans deux couches de pellicule plastique. Assurez-vous de bien envelopper chaque cheesecake pour éviter les brûlures de congélation.

Placez les mini cheesecakes emballés dans un récipient ou un sac de congélation allant au congélateur. Étiquetez le récipient avec la date pour référence.

Congelez les mini cheesecakes pendant 2-3 mois.

Transférez les cheesecakes surgelés du congélateur au réfrigérateur.

Laissez les cheesecakes décongeler lentement au réfrigérateur toute la nuit ou pendant plusieurs heures.

Prêt à servir? Vous pouvez ajouter toutes les garnitures ou garnitures de votre choix avant de servir. Et apprécie!

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Le cheesecake est délicieux, mais il est encore meilleur lorsqu'il est mini ! Ces mini cheesecakes sont la fin parfaite de chaque repas. Idéal pour les repas-partage et les fêtes.

1 paquet de gaufrettes à la vanille de 12 onces